Matériel

Verres

Lentilles séchées et rincées

Eau plate

Eau gazeuse

Expérience

Verser de l'eau plate dans le premier verrepuis l'eau gazeuse dans le second.

Ajouter les lentilles dans les deux et comparer en observant bien ce qu'il se passe.

Explications

Dans l’eau plate, les lentilles coulent. Aucune ne se collent contre la paroi du verre. Certaines, si on les pose délicatement sur l’eau, restent en surface et ne coulent pas immédiatement.

On peut observer que sous ces lentilles se trouve un petit disque transparent, en fait une bulle d’air coincée. Si on remue la solution, la bulle s’échappe et la lentille tombe alors au fond du verre. « La bulle servirait de bouée à la lentille. »

Dans l’eau gazeuse, les lentilles dansent : elles « montent et descendent ».

Les bulles de gaz se fixent sur les lentilles et remontent très vite en surface. Elles poussent et entraînent ainsi avec elles les lentilles. Arrivées en surface, les bulles éclatent. Comme dans l’eau plate, les lentilles de la surface finissent par couler.

Sur leur chemin, les lentilles qui coulent peuvent rencontrer d’autres bulles qui les poussent encore vers la surface.

Le processus de va-et-vient s’arrête lorsqu’il n’y a plus de bulles de gaz. On se retrouve alors le cas de l’eau plate.

Les bulles de gaz exercent une force sur les lentilles pour que celles-ci puissent remonter.

Matériel 

Bougie

Vase

Allumette

Eau

(bougeoir)

Expérience

Placer une bougie longue dans un vase. La fixer avec sa cire au fond du vase ou bien en immergeant un bougeoir qui la maintiendra au fond.

Verser de l’eau jusqu’à 1 cm en dessous du haut de la bougie

Allumer la bougie et observer comment elle se consume.

Elle ne s’éteint pas même quand le niveau de l’eau passe au dessus de la flamme

Explications

La chaleur fait fondre la cire qui remonte par capillarité dans la mèche (paraffine moins dense que l’eau). La flamme se ravive.

Quand la flamme arrive au niveau de l’eau, la cire refroidit. Elle ne fond pas mais forme un cylindre protecteur autour de la flamme.

L’eau n’est pas en contact avec la flamme.

Pour brûler une flamme a besoin de 3 éléments. C'est le triangle du feu:

- le combustible : paraffine, mèche, huile...

- le comburant : oxygène de l’air

- de la chaleur : flamme elle-même

Pour éteindre un feu, il suffit d'éliminer un de ces trois éléments.

Truc expérimental

La flamme ne doit pas bouger. Il vaut mieux se placer dans un endroit très protégé de l’air.

Balancier flamboyant

Une bougie longue

Un cutter ou couteau

Une grosse aiguille

Deux verres

Une allumette ou un briquet

Une serviette de table

Une serviette en papier

Expérience

A l’aide du couteau, couper le bas de la bougie afin de faire apparaitre la mèche de l’autre côté. La bougie doit alors avoir une mèche de même longueur de chaque côté.

Mesurer la bougie, et planter l’aiguille, préalablement chauffée à la flamme, au milieu de la bougie, afin que l’aiguille transperce la bougie de part en part.

Déposer la bougie en équilibre sur les 2 verres en déposant chaque côté de l’aiguille sur chacun des verres. La bougie doit alors être en équilibre.

Placer une serviette en papier sous l’ensemble

Allumer les 2 mèches de la bougie l’une après l’autre.

On observe qu’au fur et à mesure que la bougie se consume, elle se met à se balancer et ce de plus en plus amplement.

''La bougie ne perd rien de sa lumière en la communiquant à une autre bougie" - proverbe japonais

Explications

Les 2 flammes font fondre la cire de chaque côté de la bougie, mais le fait de les avoir allumées l’une après l’autre fait que d’un côté, la cire a fondu plus tôt. Ce côté étant plus léger, la bougie penche donc de l’autre côté.

Ensuite lorsqu’une extrémité est en bas, la flamme qui brûle vers le haut, fait fondre plus de cire, elle devient donc plus légère à son tour, d’où le balancement.